Gårdagens middag blev den här smarriga pastan. Tar ungefär en kvart att svänga ihop och så luktar man gott av vitlöken efteråt.

2 pers

160 g pastaskruvar

½ gul lök

3 stora tomater

250 g tomatkross

4 msk tomatpure

2 vitlöksklyftor

salt, peppar, basilika

riven parmesanost

Koka pastan. Fräs under tiden vitlöken och löken som du skurit i tunna ringar. Lökringarna ska bli nästan genomskinliga. Skär tomaterna i klyftor, häll i dessa i stekpannan tillsammans med tomatpuren och krossen. Krydda och blanda sedan ihop tomatröran med pastan. Strö över riven parmesan och servera!