Jag känner mig ganska nyfiken på att pröva nya saker - på matfronten pratar vi om nu. Flera dagar i rad har jag struntat i de vanliga recepten och hittat på lite hur som och det mest överraskande är när det sedan blir gott. Denna nedan är ett sådant exempel och det blev så sjukt gott, kryddningen satt liksom som pricken över i:t här.


2 port/ 3 port med pasta eller liknande
1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 kotletter i strimlor
300 g broccoli
1 äpple
2 dl mjölk
3 msk mjöl
curry, salt, vitpeppar

Fräs de båda löksorterna med köttet i en stekpanna tills köttet är genomstekt. Skär broccolin i mindre bitar samt tärna äpplet och tillsätt detta. Red mjölet i mjölken och tillsätt kryddor, häll i stekpannan och låt puttra ett tag. Häll på rejält med curry, tanken är att det ska bli lite starkt.