Idag har jag gjort en sats äpplemos, fast jag gör inte det vanliga äpplemoset för jag vill inte ha något socker i. Så jag kokar en påse med kanelstänger i lite vatten under tiden som jag skalar äpplena och skär dem i bitar. Det brukar ta en timme ungefär. Sedan slänger jag i äpplebitarna och låter alltihop koka tills det går att mosa med en potatismosstöt. Man kan mixa det lite med stavmixer sedan också har jag lärt mig nu så blir det ett fint och oklumpigt mos. Det är väldigt lätt i alla fall och man behöver inte använda hela assistenten med äpplemos-tillbehören utan en gryta räcker.

Nu ska vi äta middag och ikväll står bastning på schemat!