I helgen gjorde jag en pizza med tanken att den skulle bli något nyttigare än vanlig pizza. Gjorde en vanlig pizzadeg men använde mig av fullkornsvetemjöl istället för vanligt mjöl. Som fyllning hade jag på fryst spenat som jag tinat innan, en stekt liten kycklingfilé och lite fetaost som jag skar i tärningar och strödde över. På alltsammans: lite ost och oregano. Mumma! Middagstips till ikväll kanske?