Här hemma försöker vi äta ur frysen för att kunna frosta av den när den äntligen är tom, så igår grävde jag lite och hittade laxfiléer och bladspenat. La ner allt i en form och hällde på diverse saker så jag hade ingen aning om hur det skulle bli men det blev faktiskt gott!

Här får ni en beskrivning utifall ni också skulle bli sugna på smaskig lax:

Lägg spenat i botten av en oljad form, häll på en redning av mjölk och mjöl+salt och peppar. Sedan slängde jag på lite hackade, färska tomater och la sedan i laxfiléerna med citronskivor och krydda på. Toppade med lite hackad färsk basilika.